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桂西北的年味
來源:文藝報 | 吳美群(仫佬族)  2025年02月14日11:18

春節的腳步飄然而至,家鄉的年味便由此彌漫開來。

家鄉的年味是家人團聚的親情味。我的家鄉位于桂西北仫佬山鄉,春節是仫佬山鄉最大的節日。

如果把過年比作一臺戲的話,那么年關則是這臺戲的序幕。年關把人們的思鄉之情喚醒了,攪濃了?!懊糠昙压澅端加H”,在外面工作的游子們紛紛回家過年。家鄉的車站頓時熱鬧了起來,每天人流如潮,熙熙攘攘,返鄉的游子帶著喜氣洋洋的笑容,給家鄉平添了一種節日的氣氛。

年關還是家鄉人備年貨的黃金時辰。這時,家鄉的街市可熱鬧啦!街市上,人流似涌,聲浪翻飛;買足年貨,鄉親們便各自歸家。于是,鄉村公路上,笑聲陣陣,久久飄蕩在家鄉的天空中。

記得山里還沒有修通公路的時候,山妹們趕街大都要準備好兩套衣服:一套穿著作挑山貨用,一套穿著趕街用。每每臨近街市,山妹們便放下肩頭的山貨擔子,擇個僻靜的小河邊,梳妝打扮起來。脫下趕路穿的衣服,穿上趕街用的衣服。之后,以河水為鏡,用雙手當梳,忙中有序地把自己裝扮起來。待一切滿意之后,她們便匆匆趕往街市。

隨著脫貧攻堅取得全面勝利和鄉村振興戰略的深入實施,一條條公路從城市延伸進鄉村。鄉村公路的修通給鄉親們帶來了極大的便利,山妹們趕街再也不用準備兩套衣服了。每到趕街的日子,鎮上都有班車或面包車到村口拉客。坐車趕街,既體面又省時,還不用肩挑手提,不到一個小時就輕輕松松地來到了街市上,要多方便就有多方便。

家鄉人對大年夜甚為重視。除夕一大早,人們便忙開了,買菜備菜,打掃居室,準備年夜飯。年夜飯除了豬肉外,還一定要有魚,因為寓意著“年年有余”的美好愿景,這是鄉下人為之向往、為之奮斗的。殺完雞,弄好魚,剁好肉,煮好飯,一切辦妥之后,一家人圍在桌前,其樂融融,闔家歡樂。大鍋里盛滿吉祥,酒杯里倒滿祝福,話語里飄滿歡樂,屋子里充滿喜氣。

吃過年夜飯之后,便是守夜。一家人圍著火爐,在電視機前觀看精彩的電視節目。待到新年的鐘聲敲響,鞭炮聲同時在村子里此起彼伏,響徹云霄。過年的鞭炮聲,增添了喜氣,家鄉的年味變得更濃了。家鄉以其巨大的吸引力,吸引住每一個游子的思親之心。家的方向就是年的方向,在和家人的團聚中,親情得到最徹底的體現和最溫馨的展示。

家鄉年味的別具一格,這體現在豐富多彩的年俗活動上,有舂糍粑、喝年酒、挑新水等極具特色的活動。

仫佬族山鄉素有過年舂糍粑的傳統習俗,家鄉人一般時興大年初三舂糍粑。據說,大年初三在黃歷中屬“赤口”日。所謂“赤口”,就是我們通常所說的“吵嘴”。在這一天舂糍粑,意思是可以用糍粑封嘴,日后不會跟別人吵嘴。這一習俗,體現了以和為貴的文化內涵。

舂糍粑時,先將蒸鍋、舂棒、石臼清洗干凈備用,然后將提前浸泡好的糯米進行淘洗,倒進簸箕濾水。待糯米濾干凈水之后,便放入蒸鍋中蒸煮。等到糯米蒸熟,再放進事先準備好的石臼中進行舂打。舂糍粑是個力氣活,一般由年輕力壯的男子來舂打。舂糍粑也是個技術活,蒸熟的糯米倒入石臼后,要趁熱舂打。若等糯米團冷卻,則難以將糯米團打得黏。另外,舂打時,兩人要相對站立,有節奏地對糯米團進行輪番舂打。只有這樣,才能將糯米團打黏。糯米團打黏后,兩人要及時把糯米團舉起,稍晚一些,打黏后的糯米團就難以從石臼里拿出來。女人們捏糍粑時,需要在盛糍粑的竹具上面涂上一層山茶油,這樣捏好的糍粑才不會粘在竹具上,晾干后才能夠保持糍粑形狀的完好無缺,以便于送禮和保存。至于糍粑的大小,一般都是捏成碗口大的扁圓形狀。由于這種糯米糍粑是在過年的時候舂的,家鄉人便稱之為“年糍粑”。年糍粑做好之后,鄰里鄉親互相贈送、共同品嘗。這生動地詮釋了“鄉親”的深刻含義,一個習俗一代又一代地深植著仫佬山鄉和睦相處的根基。

仫佬族人過年一定要喝年酒。大年初一之后,親朋好友開始互相走親串戶喝新年酒。年酒是重陽節左右就開始釀造的,釀就之后用壇子封裝,藏到地窖里去,待過年才拿出來招待親朋好友。那酒,味道芳香誘人、可口舒心,才打開酒壇的蓋子,人就會沉醉在飄逸的酒香中。待真正喝上酒,那悠然,那情趣,那歡悅,可就甭提啦!喝年酒要走親訪友,自然少不了給親友家的小孩送壓歲錢,錢必須是嶄新的,有祝小孩快快長大、茁壯成長的美好寓意。

在家鄉的春節民俗活動里,我覺得令我印象最深刻的,當數一年一度的“挑新水”。在我們仫佬族山鄉,每到正月初一的一大早,大人們便帶著小孩到河邊挑新水?!靶滤庇小靶阉敝?,希望在喝了新水之后,小輩們能有清醒的頭腦,讀書上進,將來能干上大事,光宗耀祖。因此,每年正月初一,家家戶戶都忘不了挑新水,而且都爭著第一個挑,想爭一個好彩頭。到這時,天還未亮,村前的小河邊便閃亮著一道道手電筒的光,猶如夜幕中的繁星。不用說,那一定是一大早趕來挑新水的鄉親們。每次回到家鄉過年,我在正月初一這一天都起早到小河邊看鄉親們挑新水,從中感受家鄉熱情而歡快的年味。

去年春節,我回到家鄉。天還未亮,我就來到了村前的小河邊,想再一睹挑新水的熱鬧場景,但是卻只見河邊冷冷清清,毫無人影。“是不是現在有了自來水,家鄉的父老鄉親不再挑新水了?”正在我疑惑和惋惜之際,只見一道道手電筒的光亮由遠及近,正往小河邊趕來,我驚喜地發現是鄉親們紛紛帶著自己家的小孩到河邊挑新水來了。

“大叔,新年好!”在小河邊,我向一位帶著小孫女到河邊挑新水的大叔問好。

“新年好,大家都好!”大叔笑呵呵地回應。

“如今生活條件改善了,家家戶戶都安裝了自來水,為什么還要到小河邊挑新水呢?”我問道。

“這是傳統習俗,不能忘記,一定要代代相傳的?!贝笫寤卮鸬?。

聽了大叔的回答,我肅然起敬。他讓我認識到,家鄉別具特色的傳統習俗,不僅增添了過年的喜慶年味,更表達了父老鄉親對幸福生活的美好期盼。

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