“非遺”：尋訪哈密最后的腸燈傳人

　　腸燈？“現在基本沒人用了，不過，在哈密山區的維吾爾族牧民家，有一位老人會做腸燈。”哈密市非物質文化遺產保護中心主任玉努斯·依布拉音告訴記者，老人叫阿斯甫·買買提尼亞孜，91歲，住在沁城鄉小堡村，是目前健在的最后的腸燈傳人。

腸燈傳人 圖/記者 朱翊 攝

　　10月20日，哈密巴里坤、伊吾等沿天山山脈一帶迎來了今年第二場大雪。當天，記者乘車駛出哈密市區，向東北方向行駛。翻越戈壁灘，穿過沁城鄉，到達了位于東天山末端腳下的沁城鄉小堡村，這里與蒙古國的阿爾泰省接壤。

　　經過打聽，記者走進一間土坯房，這里就是91歲的腸燈傳人阿斯甫·買買提尼亞孜的家。老人躺在床上，半年前，他不小心摔壞了髖關節和一條腿，至今挪身都很困難。由于老人不懂漢語，他23歲的孫子買買提向記者翻譯說：“真的對不起，我應該親手給你們做腸燈的。”

　　據沁城鄉鄉政府工作人員介紹，沁城鄉小堡村的維吾爾族人長期以畜牧業為主，牧民因此學會了“就地取材”做腸燈用于日常照明。2001年該村通電后，才開始放棄使用土法制作“腸燈”。

　　而哈密市非物質文化遺產保護中心自2009年成立以來，保護中心的主任玉努斯和同事們就開始四處搜集各類非物質文化遺產項目，其中“腸燈”的制作，就是他們進行搜集整理的項目之一。玉努斯說，這一過程中他們發現，哈密沁城鄉小堡村有人至今還在使用“民間土法制作腸燈技術工藝”制作“腸燈”，而阿斯甫·買買提尼亞孜正是腸燈傳承人。

　　因為會做腸燈的人越來越少，阿斯甫老人被哈密市非物質文化遺產保護中心工作人員視若“活文物”。

　　腸燈是什么樣的？老人家里沒存放，也無法現做，而在哈密市非物質文化遺產保護中心，記者見過圖片，“腸燈”外形酷似白蠟燭。

　　它是如何制作出來的？

　　老人說，其實，只要想學，人人都能學會制作腸燈。制作腸燈必不可少的就是綿羊或山羊的細腸子、羊內腹油、芨芨草、棉花和煉油鍋等。以前，阿斯甫會親手宰羊，一般會選擇山羊，因為山羊油更容易固化成型，將羊腸子洗凈、把水瀝干，再把羊腸子切成約二三十厘米的長度，然后，把腸子的一頭用線扎緊，待把腸子吹上氣之后，再把另一頭扎緊。

　　充滿空氣的羊腸子需要拿到火上烘烤“定型”，以便更好地把動物油脂裝進去。老人說，做這個活最好是兩三個人配合著做，一人烘烤，一人把山羊的內腹油拿出來，放進鍋里煉化，另一人將芨芨草切成和備好的腸段一樣的長度，再裹上棉花備用。烘烤完成后，把備好的腸段一頭打開，將裹上棉花的芨芨草插進腸子，然后倒入煉化的山羊油，將腸子倒滿以后，放到一邊晾干。兩三個小時后，等油脂凝固變得堅硬后，“土法制作的腸燈”就算好了。

　　這樣制作腸燈，老人做了70年。 

　　阿斯甫十幾歲就跟爺爺學會了腸燈制作。爺爺是跟誰學的？老人笑著說“爺爺的爺爺”。現在的年輕人沒人愿意學。

　　阿斯甫老人已經記不清楚自己做過多少腸燈了，只記得十來歲的時候，每個月都要宰羊，一只羊能做出一米多長的腸燈，直到上世紀80年代，家里開始用蠟燭，之后有了發電機，但老人依然割舍不下土工藝，有時有感興趣的人，會向阿斯甫學做腸燈，只是這些年，愿意學習這種技術的人越來越少了。

　　哈密市非物質文化遺產保護中心工作人員說，中心已對“民間土法制作腸燈技術工藝”進行了記錄，并開展了一系列保護措施。

　　“我教你做腸燈吧？”阿斯甫問孫子買買提。“啊？好吧。”買買提看著手機有些不情愿地回答。 來源：亞心網